Choisir un wok

Wok acier carbone, wok induction ou wok en fonte : tous nos conseils pour bien choisir et acheter votre wok. L’ustensile de cuisson basique en Asie est le wok. Cet ustensile est assez polyvalent : il permet de faire sauter les aliments, mais aussi mijoter ou cuire à la .

Pas de bonne cuisine sans bons ustensiles. Voici quelques conseils pour bien choisir son wok et les accessoires qui l’accompagnent. Instrument typique et favori de la cuisine asiatique, le wok est partout ! Et la bonne nouvelle, c’est qu’on peut y faire sauter autre chose que des .

Mon wok, c’est mon outil de cuisson fétiche pour la cuisine de tous les jours. Grâce à lui, je peux préparer un plat complet pour le dîner en . Alors je vous ai déjà dit que ça fait près de ans que je cuisine au wok, et que j’adore ça ! Mais je n’ai jamais eu un wok digne de ce nom. Et comme la cuisine au wok présente quelques particularités, CuisineAZ nous donne conseils pour nous y mettre et bien cuisiner au wok ! Le wok, sorte de poêle conique très large à hauts rebords, vous permet de cuisiner en instantané vos viandes et vos légumes. Quel wok choisir, comment cuisiner avec un wok, acheter un wok mais à quel prix, la cuisson .

Ils existent des différents types de wok: le wok traditionnel chinois, le wok antiadhésif, et le wok d’acier inoxydable. Normalement les woks sont faits en acier . Vous trouverez dans cet article quelques conseils pour l’achat d’un wok, choisir un wok en toutes connaissances car acheter un bon wok n’est pas difficile selon . Instrument de cuisine préféré des asiatiques, le wok s’adapte à toutes les. Comment mieux choisir vous aide à mieux choisir votre wok.

Le wok ne sert pas seulement à sauter du chou chinois ou à griller des crevettes, il a de multiples fonction, il est à . Similaire à la poêle, le wok permet de réaliser des préparations extraordinaires et se manipule aussi aisément qu’un ordinaire appareil de . Les avis divergent à ce sujet, et en général, les professionnels du Wok sont soit adeptes de l’un, soit de l’autre, mais jamais . Le wok permet de cuire des aliments rapidement et de façon. Le wok est l’ustensile de base en Asie, il est polyvalent et permet de mijoter et surtout de faire sauter les . Mieux vaut choisir un wok avec un fond plat pour une utilisation sur des plaques classiques, ceux à fond rond nécessitant .